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El próximo miércoles 21 de octubre, cinco platos concurren a la final del Concurso Gastronómico “Villa del Mamut”.

En la fase de preselección se eligieron cinco recetas que optarán al Primer premio y a la Mención de Honor en la final que tendrá lugar en La Bodega del Prójimo...


Aunque inicialmente estaba previsto para el día 22 de octubre, finalmente será el miércoles día 21 cuando se falle el Concurso Gastronómico “Villa del Mamut” en su primera edición.

De las cerca de 20 recetas presentadas a concurso, la semana pasada se preseleccionaron 5, para ser puestas sobre el plato por sus autores y autoras en la fase final. El jurado estará compuesto por cocineros y gente relacionada con la gastronomía de relevancia a nivel provincial.


Optarán al primer premio (dotado con 400 euros) los siguientes platos:


  • Mandíbula de mamut.

  • Colmillo de mamut.

  • Potamut.

  • Chuletas de choto.

  • Colmillos de mamut en salsa de azufaifas.



Organizado por La Bodega del Prójimo, el certamen cuenta con la colaboración del Ayuntamiento ya que, como ha manifestado el alcalde, Manuel Alarcón “la intención es seguir trabajando con este tipo de medidas que ayuden a convertir al mamut en símbolo local y diferenciador de nuestro municipio”. La última de estas medidas, llevar hasta la gastronomía al mamut a través de este concurso.


Más información del post de Maria Pimientos en el blog Directo al paladar: Pincha aquí

 

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